材料 １０人分	コーヒー豆　６０グラム 　　　　\2000/Kg 砂糖８０グラム 　　　　　　　　　\300/Kg 粉ゼラチン５ｇX２袋　　　　　　　 \40/袋 ミルク　適宜　 予想原価　１０人分で約２８０円
	コーヒーメーカーでコーヒーをわかす。６杯分で豆６０グラム。かなり多い豆の分量です。
	あらかじめ計っておいた砂糖８０グラムに、コーヒーをゆっくり注ぐ。ゆっくりとかき混ぜ、砂糖を溶かす。
	砂糖が溶け、指が入れられる位の温度（７０度以下）になったら、ゼラチンを振り入れる。どっと入れると溶けません。経験済み(-_-;)７０度以上ではゼラチンは固まりづらいのです。
	夏は暑いので、コーヒーのあら熱を取りながらかき混ぜる。そのとき、ゆっくり泡立たないようにかき混ぜること。
	ある程度さめたら器に流す。直接ワイングラスなどに入れても豪華ですね。（１０個もワイングラスがなかったのでトレーに流しているところです） 泡を取るのが大変だからゆっくりと入れましょう。 冷蔵庫にしまって固めましょう
	冷えたら、底をお湯に漬けてひっくり返すとそっくり取れます。それを四角に切って器に入れる。 この写真の盛つけ方に性格が出ています。（千代子の血液型はおおざっぱなＯ型）

旦那の感想、ホントにこんなんでコーヒーゼリーができちゃうんですね。１５分ぐらいしかかかんないんだよ。驚いた。でもミルクをかけて食べるとそりゃ旨い。愛情がこもっているから、旨いんだなきっと。(^O^)

お世辞に決まっているでしょ。誉めておかないとあとで作ってもらえない。(-_-;)

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